, Jakarta - Nu este un secret pentru nimeni că cel mai potrivit mod de a pierde în greutate este să menții o dietă sănătoasă. Adică, chiar dacă faci exerciții regulate cu o intensitate mare, dar nu o echilibrezi cu o alimentație sănătoasă, atunci exercițiul pe care îl faci nu este considerat a da rezultate maxime. Eforturile de a pierde în greutate au devenit din ce în ce mai departe de așteptări.
Ei bine, alimentele de care ai nevoie pentru a limita consumul pentru ca greutatea ta să fie menținută sunt alimente care conțin carbohidrați și grăsimi. Exemple sunt orezul alb și alimentele prăjite.
Consumul de legume verzi, alimente cu nivel glicemic scăzut, carne și evitarea băuturilor răcoritoare este modalitatea corectă de a obține greutatea ideală. Cel puțin îți poți menține greutatea stabilă. Chiar dacă alimentele pe care le consumați sunt sănătoase, metoda de procesare este greșită, cum ar fi prea mult ulei, prea mult prăjite sau nu sunt complet gătite, are potențialul de a provoca boli.
Pentru aceasta, următoarele vor discuta tipurile de modalități de procesare a alimentelor pentru a rămâne sănătoși. Printre alții:
1. Prin Aburire
Aburirea este o modalitate de procesare a alimentelor care este cunoscută oamenilor de mii de ani. Această tehnică este, de asemenea, cunoscută drept cea mai sănătoasă metodă printre alte metode. Tot ce trebuie sa faci este sa asezi sita peste o oala acoperita cu apa.
Prin aburirea alimentelor, mențineți conținutul de vitamine și minerale din alimente. În plus, alimentelor se păstrează și gustul, textura, forma, precum și aroma. Nu doar legumele, carnea și peștele le poți procesa și prin fierbere la abur, așa că atunci când le mănânci nu te vei simți vinovat.
- Prin fierbere
Nu foarte diferit de abur, prelucrarea alimentelor prin fierbere este, de asemenea, foarte bună pentru procesarea alimentelor. Lăsarea alimentelor scufundate în apă la fiert va ajuta, de asemenea, la prevenirea oxidării grăsimii, făcând alimentele mai sănătoase. Cu toate acestea, lăsarea alimentelor să fiarbă prea mult timp nu este bine, deoarece poate duce la pierderea conținutului nutrițional.
Citeste si: 5 reguli pentru a consuma fructe de mare pentru a nu avea colesterol
- Prin coacere
Te-ai săturat de gătit care folosește apă? Coacerea poate fi o modalitate pe care ar trebui să o încercați din când în când. De ce doar ocazional? Pentru că, gătirea în acest mod poate expune alimentele la temperaturi fierbinți, astfel încât toate părțile alimentelor devin maro.
Acest proces declanșează și procesul de denaturare a proteinelor. Această metodă poate, de asemenea, oxida grăsimile și poate provoca formarea de glutamat în afara cărnii, ceea ce va distruge mai mulți nutrienți din alimente decât alte metode.
- Prin Ardere
Similar cu coacerea, procesarea alimentelor prin ardere declanșează, de asemenea, același pericol. Mai ales atunci când grăsimea se întâlnește cu cărbunii, va declanșa apariția compușilor chimici, și anume: Heterociclic care declanșează cancerul dacă sunt consumate prea des.
Arderea cu cărbune poate provoca formarea de hidrocarburi și particule de funingine care sunt dăunătoare sănătății și, de asemenea, poluează aerul. Pentru a preveni efectele negative, puteți evita părțile carbonizate.
- Prin prăjire
Această metodă de gătit este cea mai populară printre alte metode de gătit. Deși simple, alimentele înmuiate în ulei fierbinte pot provoca oxidarea grăsimilor și denaturarea proteinelor, deci sunt și periculoase pentru sănătate. Pentru a reduce riscul, evitați să prăjiți alimentele prea mult timp sau să folosiți căldură mare.
Citeste si: Cum să gătești sănătos fără ulei
Ei bine, acestea sunt câteva modalități de procesare a alimentelor, astfel încât să știi care dintre ele este mai bună pentru sănătatea ta. Dacă doriți să aflați mai multe despre sfaturi pentru procesarea alimentelor sănătoase, puteți contacta . Metoda, Descarca în App Store și Google Play. Cu aplicația , puteți obține informațiile de care aveți nevoie despre sănătatea corpului dumneavoastră.
