, Jakarta – O modalitate prin care te poți bucura de legume este să le gătești. Deși există de fapt unele legume care sunt deja delicioase consumate crude, cum ar fi legumele proaspete. Pe langa faptul ca au o multime de minerale, legumele au si un continut suficient de mare de vitamine cu o multitudine de beneficii care sunt foarte bune pentru sanatatea ta.
Citeste si: Cunoașteți nutrienții din legumele verzi pe care nu le puteți rata
Pentru a obține nutrienți și nutrienți din legumele verzi, desigur că trebuie să știți cum să procesați corect legumele verzi. Uneori, prea mult timp pentru a procesa legumele verzi, nutrienții și nutrienții care există în legumele verzi vor fi reduse sau chiar pierdute. De fapt, nu toate legumele pot fi procesate în același mod.
Înainte de a procesa legumele verzi, trebuie să știi cum să procesezi legumele verzi, astfel încât textura, gustul și vitaminele lor să nu se piardă.
1. Folosiți legume proaspete
Pentru a mânca legume verzi, ar trebui să alegeți legume verzi care sunt încă proaspete. Prin alegerea legumelor care sunt încă proaspete, bineînțeles că după gătire nu se va schimba nici culoarea legumelor. Deci, mâncarea va fi mai interesantă de mâncat.
Nu folosiți legume verzi care au fost păstrate la frigider sau congelator pentru zile. De obicei legumele care nu sunt proaspete, conținutul lor nutrițional și nutrițional a fost și el redus.
2. Spălați legumele cu apă curentă
Când spălați legumele, trebuie să folosiți apă curentă. Nu scufundați legumele în apă înainte de curățare. Spălarea legumelor cu apă curentă va face ca germenii sau bacteriile să dispară mai repede decât dacă înmuiați legumele în apă.
Prin înmuierea legumelor în apă, veți reduce conținutul de nutrienți și nutrienți din legume. Există unii nutrienți și vitamine care sunt foarte sensibile la apă și aer.
3. Tăiați legumele în dimensiuni mari
Trebuie să rețineți că trebuie să spălați mai întâi legumele înainte de a le tăia. În acest fel, nutrienții conținuti nu vor fi risipiti. De asemenea, vă recomandăm să tăiați legumele în dimensiuni mari. Acest lucru evită risipa de nutrienți sau vitamine în timpul procesului de gătire a legumelor.
Cu cât legumele tăiate sunt mai mici, cu atât se vor pierde mai mulți nutrienți. Puteți tăia legumele în bucăți mai mici după ce legumele sunt gata și gata de mâncat.
4. Acordați atenție momentului la procesarea legumelor verzi
Legumele sunt incluse în alimente care sunt ușor de gătit. Dacă procesați legume pentru prea mult timp, se teme că acestea vor schimba textura, gustul și conținutul de vitamine din aceste legume verzi.
5. Alegeți cea mai bună metodă de gătit
Când gătiți, ar trebui să acordați atenție modului de a găti bine. De exemplu, atunci când fierbeți legume verzi. Prea multă apă va elimina, de fapt, mai mulți nutrienți și vitamine din legumele verzi.
Ar trebui să folosiți puțină apă când fierbeți legumele verzi. De asemenea, scoateți legumele înainte ca apa să fiarbă. În acest fel, vitaminele și nutrienții sunt încă bine stocate în legume.
Citeste si: 5 beneficii necunoscute ale legumelor și fructelor colorate
Daca vrei sa afli mai multe despre buna procesare a legumelor verzi si beneficiile legumelor verzi pentru sanatate, poti intreba direct medicul tau. Direct la Descarca aplicarea . Contactați medicul prin intermediul funcției Contactați medicul , aici poți face Videoclipuri / Apel voce sau conversație cu doctorul. Puteți găsi aplicații pe Magazin de aplicații sau Google Play .
