, Jakarta – Pentru iubitorii de carne, consumul de carne procesată, cum ar fi carnea de vită, oaie și pui, este posibil să fi devenit dieta lor zilnică. Cele trei tipuri de carne sunt într-adevăr cunoscute ca un tip de mâncare care este preferat și are mulți fani.
Fiecare are gusturi diferite, mai ales când vine vorba de mâncare. Majoritatea oamenilor pot prefera carnea de vită, în timp ce alții cred că gustul de oaie este mai delicios. Totuși, dacă te uiți la conținut, între carne de oaie și carne de vită, care dintre ele este mai mare în colesterol?
Consumul de alimente pe bază de carne este adesea asociat cu riscul de creștere a nivelului de colesterol din sânge, în special de carne de capră. Mulți oameni cred că carnea de capră are un conținut foarte mare de colesterol. Cu toate acestea, această presupunere nu este în întregime adevărată.
În comparație, se dovedește că carnea de capră are un conținut relativ mai scăzut de grăsimi și colesterol. Chiar, Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) afirmă că conținutul de colesterol, grăsimi totale, proteine și calorii din carnea de capră este mai mic decât carnea de pui, vită și miel.
Citeste si : Nutrienți conținuti în carnea de vită și de capră
La fiecare 100 de grame de carne de capră, există aproximativ 3,03 grame de grăsime, în timp ce conținutul de grăsime din carnea de vită este de aproximativ 7,72 grame. În plus, în aceeași măsură, carnea de capră are un conținut de colesterol de aproximativ 75 de miligrame și există 80 de miligrame de colesterol în carnea de vită.
Pe langa grasimi si colesterol, carnea de capra are si un continut mai mare de fier. Există aproximativ 3,73 de grame de conținut de fier în carnea de capră, în timp ce în carnea de vită, există doar 2,24 de grame.
Carnea de capră declanșează creșterea sângelui?
În spatele multor conținuturi nutriționale, carnea de capră nu numai că este adesea acuzată ca un declanșator al colesterolului crescut, dar este și denumită cauza unei persoane care se confruntă cu hipertensiune sau hipertensiune arterială. Cu toate acestea, se dovedește că acesta este doar un mit.
Motivul este că carnea de capră tinde să fie mai sănătoasă și bogată în beneficii dacă este consumată și procesată în mod corect. Pentru a rămâne sănătos și a evita bolile, evitați să mâncați alte părți decât carnea. Adică nu ți se recomandă să consumi alimente care sunt procesate din măruntaiele de capră.
Pe lângă consumul doar de carne, sfaturile sănătoase pentru consumul de carne sunt să acordați atenție modului de procesare. Carnea de vită și de capră sunt adesea procesate prin prăjire, preparare de satay sau gătire cu lapte gros de nucă de cocos pentru a face curry.
Citeste si: Care este mai sănătos, vită sau capră?
Acest mod greșit de prelucrare este ceea ce pune carnea în pericol de a declanșa boli. De exemplu, atunci când faceți satai, de obicei carnea va fi servită cu sos de arahide care se dovedește a avea calorii destul de mari. Cel mai bun mod de a procesa carnea este prin grătar și grătar.
În plus, există mai multe moduri sănătoase de a mânca și de a procesa carnea. O modalitate este de a alege partea din carne care conține cea mai mică cantitate de grăsime. De asemenea, puteți tăia și îndepărta orice grăsime vizibilă de pe suprafața cărnii.
Puteți folosi sucul de fructe la grătar sau la prăjirea cărnii. Scopul este de a face carnea mai fragedă și de a îmbunătăți gustul. Daca vrei neaparat sa prajesti sau sa prajesti, foloseste un tip de ulei sanatos si sarac in grasimi nesaturate, cum ar fi uleiul de masline.
Citeste si : 4 motive pentru care ar trebui să mănânci mai puține organe
Ai o problemă de sănătate și ai nevoie de sfatul medicului? Utilizați aplicația doar! Este mai ușor să contactați medicul prin Apel video/voce și conversație . Obțineți recomandări pentru cumpărarea de medicamente și sfaturi pentru menținerea sănătății de la un medic de încredere. Haide, Descarca acum pe App Store și Google Play!
