Aflați cum să procesați alimentele pentru a evita virusul gripei aviare

Jakarta – Gripa aviară sau gripă aviară este o boală infecțioasă cauzată de un virus. Această boală poate apărea sub diferite forme, și anume gripa aviară cu semne clinice severe ( foarte patogen /HPAI), semne clinice ușoare ale sistemului respirator ( slab patogen /LPAI), și fără semne clinice.

Virusurile gripei aviare se transmit în general la animale, în special la păsări. Oamenii pot fi infectați dacă au contact direct cu păsările de curte infectate cu virusul, de exemplu când ating păsările bolnave, inhalează praful din excrementele de pasăre și vizitează piețele de păsări care sunt foarte murdare și degradate.

Citește și: Transmisă prin păsări de curte, gripă aviară periculoasă?

Cum să procesezi alimente pentru a preveni gripa aviară

Pacienții prezintă de obicei simptome sub formă de gripă, febră, frisoane, slăbiciune. si dureri de cap. Dacă după ce ai consumat carne de pasăre te confrunți cu aceste simptome, s-ar putea ca păsările pe care le consumi să fie infectate cu virusul gripei aviare. Prin urmare, trebuie să acordați atenție modului de procesare a alimentelor pentru a evita virusul. Iată cum:

  • Spălați mâinile cu săpun. Spălarea mâinilor este una dintre cele mai simple și mai bune modalități de a preveni orice fel de infecție, inclusiv gripa aviară. Fă-ți un obicei din a te spăla pe mâini înainte de a procesa alimentele pentru a fi consumate. Dacă este necesar, furnizați dezinfectant pentru mâini care conține cel puțin 60% alcool ( dezinfectant pentru maini ) în timpul călătoriei pentru orice eventualitate.

  • Așezați separat alimentele gătite și cele crude. De exemplu, locuri separate pentru a pune carnea crudă și carnea gătită. Scopul este de a minimiza contaminarea bacteriană în timpul procesului de gătit. Când cumpărați pui, încercați să nu cumpărați organe și aripioare.

  • Gatiti pana se gatesc la temperatura potrivita. O altă modalitate de a evita gripa aviară este să gătiți carnea de pasăre la o temperatură minimă de 74 de grade Celsius . Energia termică poate distruge virușii din păsările de curte care pot fi contaminate cu bacterii Salmonella sau alte bacterii dăunătoare.

  • Mănâncă ouă fierte. Evitați ouăle crude sau insuficient fierte, deoarece cojile ouălor sunt adesea contaminate cu excremente de pasăre.

  • Spălați ustensilele de gătit până sunt curate. Folosiți apă fierbinte și săpun pentru a spăla toate ustensilele de gătit și ustensilele care au intrat în contact cu păsările de curte.

Citește și: 10 moduri de a preveni transmiterea gripei aviare

Dacă simțiți că aveți simptome similare cu virusul gripei aviare, este recomandat să mergeți imediat la cel mai apropiat spital pentru examinare și tratament. Dacă nu este tratată imediat, această boală poate duce la complicații grave care pot pune viața în pericol, cum ar fi infecții pulmonare, sindromul bolii respiratorie acute , la insuficiență multi-organică (cum ar fi probleme cardiace și insuficiență renală). Spuneți celor mai apropiați dacă aveți această boală și folosiți, de asemenea, o mască de protecție pentru a minimiza riscul de transmitere la alții. Se recomandă finalizarea procesului de tratament până la refacerea stării înainte de a reveni la activități.

Citește și: Tratarea gripei aviare trebuie să fie rapidă sau poate fi fatală?

Așa se prelucrează alimentele pentru a evita virusul gripei aviare. Dacă aveți alte întrebări despre boală, întrebați medicul pentru a obține răspunsul corect. Utilizați caracteristici Contactați medicul care există în pentru a contacta medicul oricând și oriunde prin conversație, și Apel vocal/video. Hai grabeste-te Descarca aplicarea pe App Store sau Google Play!

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found