, Jakarta - Reținerea foametei și a setei în timpul postului aduce multe schimbări în organism, inclusiv nutriție. Pierderea nutriției în timpul postului este cauzată de absența aportului de alimente sau băuturi timp de câteva ore. Ce nutrienți se pierd din organism în timpul postului? Iată explicația completă!
Citeste si: Ce nutrienți trebuie să fie împliniți în timpul postului?
1. Carbohidrați
În post, organismul nu primește carbohidrați (zaharide) și bineînțeles că producția de glucoză (monozaharide) va scădea. Pentru ca organismul să rămână plin de energie, în cele din urmă organismul este „forțat” să-și schimbe muniția de rezervă, și anume glicogenul (polizaharidă). Glicogenul este produsul final al formării glucozei în organism, care este stocat în celule și ficat ca rezerve de energie.
Procesul de transformare a glicogenului în energie se numește glicogenoliză. Există două surse de glicogen în organism, și anume mușchi și ficat. Procesul de glicogenoliză (procesul de descompunere/descompunere) care are loc în aceste două locuri, are scopurile lor respective și anume:
- Glicogenul din mușchi este folosit pentru producerea de energie.
- Glicogenul din ficat, este efectuat pentru a menține nivelul zahărului din sânge în timpul mesei.
Glicogenul din ficat va suferi procesul de glicogenoliză în timpul postului, în timp ce glicogenul din mușchi va suferi glicogenoliză doar după exerciții fizice intense și lungi. Prin urmare, când este timpul să întrerupeți postul, nu uitați să mâncați suficienți carbohidrați. În caz contrar, procesul de glicogenoliză va avea loc continuu. Acest lucru este periculos, deoarece poate provoca leziuni ale ficatului.
2. Grăsime
Un alt nutrient care se pierde din organism în timpul postului este grăsimea. În timpul postului, pe lângă obținerea de energie prin glicogenoză, organismul primește și energie alternativă din grăsimi. Defalcarea sau catabolismul grăsimilor începe atunci când grăsimea se află în sistemul digestiv al alimentelor. Grăsimea va fi descompusă în acizi grași și glicerol. Dintre cei doi compuși, acizii grași conțin cea mai mare energie, aproximativ 95 la sută, iar glicerolul 5 la sută.
Pentru a putea produce energia necesară organismului, acizii grași vor suferi o oxidare care are loc în mitocondrii, în timp ce glicerolul este descompus prin glicoliză. Odată ajunși în mitocondrii, acizii grași vor suferi oxidare pentru a produce energie.
3. Proteine
Proteina este formată din mai mulți aminoacizi. Ei bine, aminoacizii vor fi transformați în energie atunci când organismul nu are carbohidrați sau are un exces de aminoacizi. Așa că este clar, atunci când postești și organismului îi lipsesc proteinele.
Citeste si: Aceste 6 opțiuni alimentare sunt bogate în proteine
Rupe postul cu dulce
Cea mai mare sursă de energie din organism se află în alimentele care provin din carbohidrați și care conțin niveluri suficiente de zahăr. Așa că, de preferință, atunci când întrerupeți postul, bucurați-vă mai întâi de alimente dulci. Dar amintiți-vă, porția trebuie să fie în continuare conformă cu nevoile și nu excesivă. Cantitatea ar trebui să fie doar aproximativ cinci procente din totalul aportului de calorii care intră în organism.
Nu e nimic rău în a încerca să întrerupi postul cu unul dulce natural. De exemplu, mâncând fructe. Curmalele sunt unul dintre fructele recomandate ca hrană iftar pentru persoanele care postesc. Curmalele au un conținut destul de complet în comparație cu alte fructe.
Citeste si: Acestea sunt beneficiile consumului de alimente dulci
O curmale conține zahăr, minerale, proteine, grăsimi și diverse vitamine. Curmalele au și un conținut destul de mare de glucoză, astfel încât pot restabili energia pierdută în timpul postului. Dacă întâmpinați dificultăți în a găsi curmale, puteți înlocui curmalele cu alte fructe precum pepenele verde sau pepene galben.
Aceasta este o mică explicație despre unele tipuri de nutrienți care se pierd din organism în timpul postului. Dacă aveți nevoie de mai multe informații despre aceasta sau alte probleme de sănătate, nu ezitați să discutați cu medicul dumneavoastră prin intermediul aplicației . Trebuie să faci o programare la medic la spital fără a fi nevoit să ieși din casă? Acum totul se poate face !
Referinţă:
WebMD. Accesat în 2021. Mit sau adevăr al dietei: postul este eficient pentru pierderea în greutate.
Healthline. Accesat în 2021. Ce întrerupe un post? Alimente, băuturi și suplimente.
Healthline. Recuperat în 2021. Postul intermitent 16/8: Ghid pentru începători.
Desigur, medicamentul dumneavoastră va fi livrat direct la dumneavoastră acasă în decurs de o oră. Haide, Descarca acum pe Apps Store sau Google Play Store!
