Jakarta - Dintre multele tipuri de bacterii care pot provoca infecții, bacteriile Escherichia coli sau prescurtat E coli să devină una dintre bacteriile care trebuie urmărite. Această bacterie poate infecta tractul urinar, tractul gastrointestinal, tractul respirator, la sistemul nervos.
Există un lucru care nu trebuie uitat despre aceste bacterii necinstite. Această bacterie poate contamina alimentele, deci poate provoca o serie de probleme atunci când alimentele intră în organism. Atunci, cum preveniți contaminarea bacteriană? E coli pe mâncare? Consultați discuția de mai jos!
Citeste si:Ce să faci când ești infectat cu E. Coli?
Modalități simple de a preveni infecția cu E. coli
Potrivit unui profesor și specialist în siguranța alimentelor de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord din SUA, este vorba de fapt de bacterii E coli este peste tot, așa că este imposibil să o eviți complet. Cu toate acestea, din fericire, există mai multe modalități de a preveni această contaminare bacteriană a alimentelor. Iată explicația:
Asigurați-vă că gătiți până când este gata
Cum să vă asigurați că alimentele nu sunt complet E coli de fapt simplu, asigurați-vă că alimentele care trebuie consumate sunt gătite bine, inclusiv legumele. Motivul este, conform experților de mai sus, nu ne putem asigura complet că bacteriile au dispărut fără a distruge legumele. Prin urmare, dacă te simți îngrijorat, evită să consumi legume crude.
Resturile de răcire
Există momente când alimentele care au fost gătite nu sunt mâncate sau rămase. Ei bine, dacă vrei să mănânci din nou acest aliment, asigură-te că resturile sunt imediat refrigerate în frigider. Pentru că unele bacterii se pot replica în 20 de minute. Când mâncarea nu conținea mult E coli care poate cauza probleme, se poate schimba atunci când resturile sunt lăsate la temperatura camerei.
Citeste si: Iată cum să recunoașteți și să evitați alimentele contaminate cu E. Coli
Vase separate
Contaminarea cu E. coli apare adesea atunci când cineva folosește aceleași vase de gătit pentru a pregăti alimente crude. Soluția, separați placa de tăiat și cuțitul pentru a procesa carnea crudă și legumele atunci când gătiți. Nu uitați să spălați întotdeauna vasele corect după aceea. Ei bine, evitând această contaminare încrucișată, putem evita contaminarea bacteriană E coli.
În plus, modalitatea de prevenire a contaminării bacteriene poate fi, de asemenea, să păstrați carnea crudă departe de alimentele gătite și alte obiecte curate. În plus, nu trebuie să pregătiți sau să gătiți alimente atunci când aveți diaree.
De la spălare la gătit
Pe lângă cele trei lucruri de mai sus, există câteva alte modalități de a preveni contaminarea bacteriană E coli asupra alimentelor, și anume:
Spălați-vă mâinile înainte și după prepararea alimentelor și înainte de a mânca.
Spălați bine fructele și legumele.
Evitați contaminarea încrucișată folosind ustensile curate, tigăi și farfurii de servire.
Păstrați carnea crudă departe de alte alimente și de alte articole curate.
Bea numai produse lactate pasteurizate (evitați laptele crud).
Nu pregătiți mâncare dacă aveți diaree.
Asigurați-vă că toată carnea este gătită și gătită corespunzător. Folosiți un termometru alimentar dacă este necesar. Asigurați-vă că temperatura cărnii ajunge la 71 Celsius.
Citeste si: Recunoașteți simptomele infecției cu E.coli
Doriți să aflați mai multe despre problema de mai sus? Sau aveți alte plângeri de sănătate? Cum de poți întreba medicul direct prin intermediul aplicației . Prin caracteristici conversație și Apel vocal/video, puteți discuta cu medici experți oricând și oriunde, fără a fi nevoie să părăsiți casa. Haide, descarcă acum pe App Store și Google Play!
