„Laptele este unul dintre ingredientele alimentare care poate fi băut direct sau procesat cu alte ingrediente alimentare. Prin urmare, copiilor care sunt alergici la lapte le poate fi destul de dificil să evite laptele, deoarece această băutură se găsește ușor în diferite alte tipuri de alimente. De aceea, mamicile trebuie sa fie cu atentie in alegerea alimentelor pentru cei mici care nu contin lapte sau produse derivate ale acestuia. "
, Jakarta - Este obișnuit și natural ca copiii să aibă alergii la lapte. Cu toate acestea, alergia la lapte este diferită de intoleranța la proteinele din lapte și intoleranța la lactoză. Intoleranța sau incapacitatea organismului de a accepta o substanță nu are legătură cu sistemul imunitar, și are simptome și tratament diferite față de o alergie la lapte.
Alergia la lapte este un tip de alergie alimentară cauzată de o tulburare a sistemului imunitar al pacientului. În aceste condiții, organismul consideră un conținut de proteine, în cazul de față laptele, drept o substanță periculoasă. Acest avertisment declanșează apoi sistemul imunitar să producă anticorpi imunoglobulinei E pentru a neutraliza alergia. Acest proces are ca rezultat eliberarea de histamină și alte substanțe chimice în organism, care apoi provoacă anumite simptome ale unei alergii la lapte.
Citeste si: Când copilul tău face alergie la lapte, depășește-ți așa
Alergie la lapte? Evitați aceste produse alimentare
Principalele ingrediente din proteinele din lapte care provoacă alergii la lapte sunt cazeina și zerul. Cazeina se găsește în partea solidă a laptelui, cunoscută și sub numele de caș. Zerul se găsește în laptele lichid care rămâne chiar dacă laptele este coagulat. Aceste două proteine pot fi greu de evitat deoarece se găsesc și în alte produse lactate. Persoanele cu alergii la lapte au, de asemenea, mai multe șanse de a avea alergii la laptele de la alte mamifere, dar nu au neapărat o alergie la laptele de soia.
Cum să preveniți o alergie la lapte se poate face prin evitarea laptelui și a produselor care conțin lapte sau proteine din lapte. Citiți cu atenție etichetele produselor înainte de a le cumpăra, a le consuma sau a le folosi, mai ales când ieșiți la masă. Întrebați bucătarul despre ingredientele și detaliile pregătirii mâncării înainte de a o comanda sau de a o mânca.
Citeste si: Alergia la lapte ca adult, cum să o tratezi?
De asemenea, fiți conștienți de produsele care includ etichete fără lactate sau fără lapte, deoarece pot conține în continuare proteine din lapte. Unele produse care conțin lactate care trebuie evitate sunt:
- Unt
- Iaurt.
- Budincă.
- Inghetata.
- Brânză și ingrediente care conțin brânză.
- Ingrediente care au lact în numele lor, cum ar fi lactoza și lactat.
- Pudră de proteine.
- Unt artificial.
- Aromă artificială de brânză.
- Bomboane, baton de ciocolată sau lichid și caramel.
- Zer și hidrolizat de zer.
- Cazeină, cazeină de calciu, hidrolizat de cazeină, cazeină de magneziu, cazeină de potasiu și cazeină de sodiu.
- Hidrosolat.
Pentru mamele care alăptează, alăptarea în primele 4-6 luni, pe lângă faptul că este cea mai bună sursă de nutriție, se crede că ajută la prevenirea alergiilor la lapte la bebeluși. Totuși, dacă micuțul tău este dovedit că are alergie la lapte, mama trebuie să scape de produsele cu conținut de lapte în alegerile alimentare zilnice, pentru ca substanțele din lapte să nu intre prin laptele matern la copii.
La copiii mai mari si alergici la lapte, combinatia de lapte matern si formula hipoalergenica poate preveni reactiile alergice. Consultați imediat un medic dacă bănuiți că copilul dumneavoastră are o reacție după ce se hrănește.
Anumite formule hipoalergenice nu au la bază lapte, ci sunt aminoacizi, deci nu provoacă reacții alergice. O altă alternativă este să folosești lapte pe bază de proteine de soia și lapte de orez. Cu toate acestea, mamele mai trebuie să acorde atenție utilizării lui, deoarece unii copii care au o alergie la lapte au și o alergie la soia.
Citeste si: Pot fi vindecate alergiile la lapte?
Daca mama sau copilul are probleme si intrebari despre alergiile la lapte, mamicile pot intreba medicul prin intermediul aplicatiei . Este posibil ca medicii să ajute și persoanele cu alergii la lapte să aleagă alegeri sau o dietă cu alimente bogate în nutrienți echilibrați pentru organism. De asemenea, mamele trebuie să ia vitamine și suplimente pentru a înlocui nutrienții găsiți în lapte, cum ar fi vitamina D și riboflavina.
Referinţă:
Medicina Johns Hopkins. Accesat 2021. Dieta pentru alergii la lapte.
WebMD. Accesat în 2021. Trăind cu alergie la lapte.
