Zahărul are o reputație dulce-amar când vine vorba de sănătate. Pe lângă faptul că este asociat cu diabetul zaharat, zahărul are o corelație cu diverse probleme de sănătate care pot bântui copiii.
Mamă, consumul de zahăr în cantitate potrivită poate fi util pentru sănătate. Totuși, dacă la copii există exces de zahăr, este în joc sănătatea organismului!
------------------------------------------------------------------------------------------
Jakarta - Conform datelor Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA), pe baza rapoartelor privind utilizarea zahărului pentru populația indoneziană în 2018, aportul de zahăr al populației indoneziene este de 11,47 kg de persoană pe an. Dacă iei consumul pe zi, înseamnă o medie de 32 de grame pe zi.
Da, asta înseamnă că acest lucru depășește cu mult standardul stabilit de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), care este de 25 de grame (șase lingurițe).
Excesul de zahăr la copii poate provoca efecte nocive, cum ar fi diabetul la copii. Ministerul Indonezian al Sănătății (Kemenkes) a dezvăluit că diabetul este ucigașul numărul trei în Indonezia.
Datele Asociației Indoneziene de Pediatri (IDAI) 2019 au mai spus că incidența diabetului la copiii cu vârsta între 0-18 ani a crescut drastic. Este chiar îngrijorător, nu-i așa?
Cruzimea zahărului la copii nu se referă la diabet. Mulți experți sunt de acord, efectele nocive ale excesului de zahăr la copii pot declanșa diverse boli. Numiți-i obezitate, boli de inimă, probleme dentare. Hmm, deja diabet, însoțit și de o serie de alte boli!
Citeste si: 5 Efecte secundare neașteptate ale diabetului
Impactul obezității din cauza dulce
De ce obezitatea poate fi atât de periculoasă când este experimentată de copii? În urmă cu aproape șase ani, experții de la OMS au reamintit importanța reducerii aportului de zahăr, inclusiv la copii.
Prin raportul OMS intitulat „Orientare: Aportul de zaharuri pentru adulți și copii” menționate, bolile netransmisibile (BNT) sunt responsabile pentru:
- 38 de milioane (68 la sută) din cele 56 de milioane de decese din lume în 2012.
- 40% dintre aceste decese au fost decese premature (sub 70 de ani.
Există mai mulți factori de risc care cauzează această afecțiune, cum ar fi alimentația necorespunzătoare și lipsa activității fizice.
Tot referindu-ne la raportul de mai sus, PTM poate fi declanșat și de obezitate. Ei bine, aportul ridicat de zahăr este o îngrijorare, deoarece este strâns legat de calitatea proastă a alimentelor, obezitatea și un risc mai mare de a suferi de PTM.
Problema obezității la copii nu este de fapt legată doar de consumul de grăsimi. Excesul de zahăr la copii este, de asemenea, un declanșator pentru creșterea vertiginoasă a greutății copilului. Zahărul este o parte a carbohidraților care este principala sursă de energie și este necesară pentru creșterea corpului copilului. De remarcat, corpul uman este foarte ușor de digerat și absorbit zahărul ca sursă de energie pentru organism.
„Restul zahărului neutilizat va fi stocat sub formă de glicogen în mușchi și ca lipide în țesutul adipos. De aici, se vede că dacă există un consum de zahăr în exces, zahărul rămas va deveni gras și va crește greutatea copilului”, a explicat dr. Isabella Riandani, SpA. pe .
Unii profani cred că aportul excesiv de zahăr la copii nu este o problemă, deoarece excesul de zahăr va fi imediat „ars” prin procesul metabolic. Este adevărat, dar impactul consumului excesiv de zahăr este o altă poveste.
„Rolul metabolismului copiilor este într-adevăr mai bun decât al adulților pentru că este încă influențat de hormoni, în special de hormoni de creștere. Cu toate acestea, obezitatea poate apărea în continuare din cauza aportului excesiv de calorii pe termen lung”, a spus dr. Isabella.
Obezitatea nu se datorează doar aportului de zahăr
Mamă, consumul mare de zahăr nu este singura cauză a creșterii în greutate. Prea multa energie din orice sursa va face si copilul sa se ingrase.
Aceeași părere a spus și dr. Isabella. Potrivit acestuia, obezitatea nu este declanșată doar de aportul excesiv de zahăr. Există mulți alți factori care merg cu ea.
„Baza obezității sunt factorii genetici și factorii de mediu (alimentarea excesivă și lipsa de activitate). Copiii născuți în familii în care unul sau ambii părinți sunt obezi, desigur, au un risc mai mare de a deveni obezi”, a explicat el.
Ei bine, pentru părinții care încă nu cunosc problema obezității la copii, se pare că trebuie să fie anxioși. Complicațiile obezității la copii nu glumesc. Potrivit IDAI, impactul fizic al obezității asupra copiilor poate provoca boli, deces și poate afecta toate organele.
Aceste depozite de grăsime vor declanșa și boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral , diabet, ficatul gras, infecții fungice și ale pielii, afecțiuni ale șoldului și genunchiului, chisturi ovariene, până la simptome de dificultăți de respirație sau astm.
Obezitatea poate afecta, de asemenea, psihicul copilului, cum ar fi să-i facă pe copii să se simtă inferiori, depresie, miros neplăcut al corpului, dificultăți de mișcare și un risc ridicat de a primi tratament. bătăuş .
Citeste si: Nu subestimați, acesta este impactul obezității
Evil of Hidden Added Sugar
Practic, zahărul este în fiecare aliment care conține carbohidrați. Numiți-i orez, fructe, cereale, la produse lactate. Consumul de alimente întregi care conțin zaharuri naturale nu este de fapt o mare problemă, atâta timp cât sunt consumate în cantități potrivite.
Ei bine, lucrul mare este când mănânci prea mult zahăr adăugat ( zahăr adăugat ).
Zahăr adăugat este peste tot, de la băuturi îndulcite cu zahăr ( băuturi îndulcite cu zahăr/ SSB), cum ar fi băuturile răcoritoare, băuturile din fructe, băuturile energizante, până la dulciuri, cereale, pâine, prăjituri și majoritatea altor alimente procesate. Chiar, zahăr adăugat nu se găsește doar în alimentele dulci. De exemplu, carne conservată, până la sos chili sau sos de roșii.
Potrivit jurnalului intitulat „Aportul de zahăr la copii și adolescenți și efectele acestuia asupra sănătății” , S-a demonstrat că consumul de SSB la copii este corelat pozitiv cu o preferință crescută pentru alte alimente care conțin zahăr adăugat.
Un studiu prospectiv la copiii mici a constatat că cei care au consumat mai mult SSB între mese aveau mai multe șanse de a fi supraponderali la vârsta de 4,5 ani. Un consum mai mare de SSB la vârsta de 5 ani a fost, de asemenea, asociat cu un procent mai mare de grăsime corporală, circumferința taliei și excesul de greutate corporală până la vârsta de 15 ani.
"Consum băuturi îndulcite cu zahăr SSB excesiv va crește nivelul de zahăr din sânge care, dacă nu este folosit ca sursă de energie, va fi stocat ca grăsime corporală și va facilita obezitatea”, a spus dr. Isabella pe .
Atenție, copiii care consumă cel puțin o băutură dulci pe zi, au de două ori mai multe șanse de a fi supraponderali un an mai târziu, în comparație cu copiii cu niveluri mai scăzute de consum de SSB.
Prin urmare, mamele și tații trebuie să fie atenți la problemă zahăr adăugat aceasta, fie în SSB sau în alte alimente ambalate sau procesate. Modul simplu de a fi conștient de zaharurile ascunse este să citești conținutul mâncării/băuturii oferite micuțului tău.
Citeste si: Importanța limitării consumului de zahăr în copilăria timpurie
Declanșează multe boli, duce la inimă
Mamă, știi că excesul de zahăr pentru copii le poate bântui și în secret sănătatea inimii. Vrei dovezi? Consultați studiul de la American Heart Association, intitulat „Zahărurile adăugate și riscul de boli cardiovasculare la copii: o declarație științifică de la Asociația Americană a Inimii”.
Potrivit cercetătorilor, există dovezi puternice care susțin asocierea zaharurilor adăugate cu un risc crescut de boli cardiovasculare la copiii din SUA. Creșterea problemelor cardiace legate de adaosul de zahăr este declanșată de aportul crescut de energie, adipozitatea crescută (depozite în exces de grăsime în organism) și dislipidemie (o afecțiune în care nivelul grăsimilor din sânge crește).
„Bolile cardiovasculare la copiii obezi precum hipertensiunea arterială și dislipidemia pot apărea la o vârstă fragedă”, a explicat dr. Isabella.
Din păcate, modul în care zahărul afectează sănătatea inimii nu este pe deplin înțeles. Cu toate acestea, se pare că zahărul are unele legături indirecte. De exemplu, cantitatea mare de zahăr care împovărează ficatul.
În timp, acest lucru duce la o acumulare mai mare de grăsime. Această afecțiune poate duce mai târziu la boală hepatică grasă, o cauză a diabetului zaharat și poate crește riscul de boli de inimă.
Impactul negativ al excesului de zahăr pentru copii este înfricoșător. Pe scurt, experți la Facultatea de Medicină din Harvard și Academia Americană de Pediatrie a spus că afecțiunea poate declanșa hipertensiune arterială, inflamație, creștere în greutate, diabet, colesterol ridicat și boala ficatului gras. Atenție, toate sunt legate de un risc crescut de infarct și accident vascular cerebral .
Citeste si: Cunoașteți 3 boli de inimă care urmăresc copiii
Zahărul îi face pe copii dependenți?
A existat o dezbatere aprinsă cu privire la un articol dintr-un jurnal medical care sugerează că zahărul ar trebui considerat un drog care dă dependență. Destul de serios, nu? Cu toate acestea, mulți experți sunt împotriva revistei. Ei au spus că afirmațiile sunt „absurde”.
O recenzie narativă publicată în British Journal of Sports Medicine , a sugerat că zahărul ar trebui considerat o substanță care dă dependență. De fapt, zahărul poate fi echivalent cu droguri precum cocaina, care adesea îi face pe oameni dependenți. În plus, se spune că zahărul acționează ca o poartă către alcool și alte substanțe care creează dependență. Cu toate acestea, experții de la Universitatea din Cambridge spun că cercetarea a fost înțeleasă greșit de autorii revistei.
Același lucru l-a explicat și dr. Isabella. Potrivit acestuia, zahărul nu este o substanță care dă dependență, așa că nu provoacă dependență. Cu toate acestea, la unii oameni poate avea un efect „de dependență”, deoarece zahărul poate stimula sistemul dopaminergic să funcționeze și să îmbunătățească starea de spirit.
„La copii, dulceața poate, de asemenea, ameliora durerea și tristețea. Copiii pot manifesta comportamente precum „dependența” de zahăr dacă părinții le interzic cu strictețe copiilor lor să mănânce alimente dulci”, a explicat el.
Potrivit dr. Isabella, în diabetul zaharat, unde nivelurile ridicate de zahăr nu sunt controlate, excesul de zahăr poate provoca o comă din cauza cetoacidozei diabetice (DKA), care poate pune viața în pericol.
Presupunerea că excesul de zahăr îi poate face pe copii hiperactivi, în special tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) nu este, de asemenea, dovedită științific. Practic, zahărul (mâncare/băutură dulci) devine o sursă de energie, făcând astfel copiii mai activi după ce îl consumă.
„Așadar, afirmația că consumul excesiv de zahăr poate face copiii hiperactivi este doar un mit”, a conchis el.
Impactul excesului de zahăr asupra sănătății dentare a copiilor
Vorbind despre impactul excesului de zahăr asupra copiilor, bineînțeles că nu s-a terminat dacă nu ați discutat cum afectează acesta sănătatea dentară. Pe lângă faptul că are un impact asupra creșterii riscului de obezitate, probleme de sănătate a inimii, de dependență, consumul excesiv de zahăr poate avea și un impact negativ asupra sănătății bucale și dentare a copiilor.
Deci, care sunt efectele excesului de zahăr asupra sănătății bucale și dentare a copiilor?
Pagina de citare Asociația Stomatologică Americană Caria dentară este descrisă ca o afecțiune care apare atunci când bacteriile care trăiesc în placa dentară produc acizi care scad pH-ul suprafeței dintelui. Acest lucru poate duce la demineralizare, cu calciul și fosfatul difuzat în afara smalțului dentar.
Ca urmare, structura și stratul exterior al dintelui devin deteriorate sau erodate, apoi mănâncă treptat dentina sau stratul mijlociu al dintelui. În cazurile severe, nu este imposibil dacă eroziunea continuă până când ajunge la ciment sau la rădăcinile dintelui.
Citeste si: Atenție, aceste 4 alimente declanșează carii dentare la copii
Cât de mare este riscul de carii dentare la copii din cauza alimentelor și băuturilor dulci?
În general, dezvoltarea cariilor dentare la copii este influențată de mulți factori, cum ar fi antecedentele bolilor anterioare, utilizarea fluorului și dieta. Factorii dietetici includ, de asemenea, cantitatea de zahăr consumată, concentrația de zahăr din alimente, forma fizică a carbohidraților, retenția orală (durata de timp în care dinții sunt expuși la scăderea pH-ului plăcii), frecvența consumului de mâncare și gustări.
Să aruncăm o privire la cele mai recente cercetări publicate în Journal of Public Health (Oxford, Anglia) în 2017, a dezvăluit că copiii cu vârsta sub 5 ani care consumă adesea alimente dulci, cum ar fi bomboane, ciocolată și băuturi răcoritoare, prezintă un risc crescut de a dezvolta carii dentare.
În plus, lucrul căruia părinții îi pot acorda rar atenție este modul în care consumul de zahăr afectează și cariile copilului lor.
Stomatolog pediatru, dr. Dewi Anggreani Bibi, Sp.KGA., a dezvăluit că riscul de carii și carii dentare este mai mare dacă mănânci alimente dulci mâncându-le.
„Mâncarea înghițită poate rămâne în cavitatea bucală mai mult timp decât mestecarea și înghițirea. Acest aliment ingerat se lipește cu ușurință de dinții din cavitatea bucală, accelerând astfel procesul de carie dentară”, a spus drg. Dewi continuă printr-un interviu exclusiv.
În plus, există diferite tipuri și texturi de alimente dulci, variind de la lichide, lipicioase, tari și crocante. Practic, toate tipurile și texturile de alimente dulci afectează cariile dentare ale copiilor. Dacă este consumată în mod continuu tot timpul, această afecțiune accelerează apariția cariilor dentare sau a cariilor dentare.
„Mâncărurile dulci cu consistență lipicioasă riscă să se lipească mai mult timp pe suprafața dintelui și sunt ușor fermentate de bacterii, declanșând astfel carii. Deși saliva este un demachiant natural al cavității bucale. Cu toate acestea, atașarea alimentelor dulci și lipicioase este dificil de curățat, mai ales în fisurile și golurile adânci ale dinților din molari”, a spus drg. Zeiţă.
Citeste si: Importanța predării sănătății dentare și orale la copii
Care sunt pericolele cariilor dentare la copii?
Pe lângă consumul excesiv de zahăr sau alimente dulci, cariile dentare pot apărea și din cauza bacteriilor Streptococcus mutans . Indiferent de cauza, cariile dentare la copii nu sunt o boala care poate fi subestimata.
Dacă nu este tratată imediat, cariile dentare pot duce la infecții grave pe termen lung și pot fi fatale.
„Consumul în exces de zahăr crește și riscul de apariție a gingiilor. Acest lucru se datorează faptului că mecanismul biologic al zahărului sau carbohidraților crește stresul oxidativ (numărul de radicali liberi din organism crește), ceea ce are o influență majoră asupra patogenezei bolilor inflamatorii cronice inclusiv parodontoza”, a explicat drg. Zeiţă.
Gestionarea problemelor dentare ale copiilor de la o vârstă fragedă
Copiii care se confruntă deja cu carii dentare în faza de dentiție de lapte ar trebui să primească imediat îngrijiri dentare. Dinții de lapte care au fost deteriorați afectează creșterea și dezvoltarea dinților permanenți în viitor. Dinții de lapte deteriorați sau cariile pot cauza căderea prematură a dinților. Acest lucru face ca maxilarul copilului să se micșoreze.
„Acest lucru face ca dinții permanenți de sub dinții de lapte să nu obțină locul optim pentru a crește și acest lucru face ca dinții permanenți să se despartă”, a explicat drg. Zeiţă.
În plus, există și alte sfaturi pe care mamele le pot face pentru a menține sănătatea dinților copiilor lor de la drg. Zeita, si anume:
- Învață copiii să se spele pe dinți de la o vârstă fragedă.
- Utilizați pastă de dinți care conține fluor.
- Fii un bun exemplu pentru copii în menținerea sănătății dentare și orale.
- Evitați să beți lapte îmbuteliat în timp ce dormiți.
- Nu folosiți periuțele de dinți și ustensilele pentru mâncat și băut împreună sau alternativ.
- Prezintă-ți copilului alimente sănătoase, cum ar fi fructele și legumele. De asemenea, evitați să gustați alimente și băuturi lipicioase cu zahăr între mesele mari.
- Învață-i pe copii să disciplineze alimentația regulată, activitatea fizică, cum ar fi exercițiile fizice conform hobby-urilor sale și să doarmă suficient.
- Evitați să oferi copiilor dulciuri.
- Luați copilul la controale regulate la un stomatolog pediatru cel puțin o dată la 6 luni.
Aceasta este o trecere în revistă a efectelor nocive ale excesului de zahăr pentru copii. Invitati cat mai devreme copiii sa aiba o alimentatie sanatoasa si echilibrata.
În plus, este important să se verifice regulat starea de sănătate a copiilor, astfel încât să poată fi anticipate toate riscurile de îmbolnăvire. Mama poate folosi aplicația pentru a vorbi cu medicul pediatru prin conversație , sau programați-vă la medicul de la spital, dacă doriți să verificați starea de sănătate a copilului dumneavoastră. Nu uita Descarca prima aplicare, da!
