, Jakarta – Carbohidrații sunt unul dintre macronutrienții de care micuțul tău chiar are nevoie. Acest macronutrient furnizează principala sursă de energie pentru corpul micuțului tău, așa că are un rol foarte important în creșterea acestuia. În Indonezia, orezul alb, care este transformat în orez, este principalul aliment de bază din viața de zi cu zi a oamenilor. Pe lângă faptul că este principala sursă de energie, orezul este considerat potrivit pentru a fi asortat cu diferite feluri de garnituri.
Deși orezul alb este un aliment de bază zilnic, indonezienii sunt familiarizați și cu alte tipuri de orez, dintre care unul este orezul brun. Orezul brun este de obicei folosit pentru persoanele care urmează o dietă sau care au diabet, deoarece are un conținut mai mic de zahăr decât orezul alb. Deci, ce tip de orez este cel mai bun pentru copii? Acesta este ceea ce trebuie să știți.
Citeste si: 5 trucuri pentru a modela dieta sănătoasă a micuțului tău
Orezul ca sursă de carbohidrați pentru micuțul tău
Atât orezul alb, cât și orezul brun sunt surse bune de carbohidrați. Cu toate acestea, ambele au încă propriile diferențe și beneficii. Ei bine, iată diferențele dintre orezul brun și orezul alb pe care trebuie să le știți:
1. Orez alb
Diferența cu orezul brun, orezul alb a fost îndepărtată de coji, tărâțe și germeni. Deși acest proces prelungește durata de valabilitate a produsului final, nutrienții și compușii benefici găsiți în tărâțe și germeni se pierd în timpul procesării. Ca urmare, orezul alb tinde să conțină mai puține fibre, proteine, antioxidanți și anumite vitamine și minerale. Deoarece are un continut mai mic de fibre si proteine, orezul alb este mai putin satios si poate creste glicemia decat orezul brun.
2. Orez brun
Majoritatea soiurilor de orez brun conțin pigmenți și o serie de nutrienți și compuși benefici pentru plante. Orezul brun conține mai multe proteine și fibre decât orezul alb. Un alt plus, acest tip de orez conține antioxidanți care au un milion de beneficii pentru sănătate.
Citeste si: Aceasta este mâncarea nesănătoasă pentru copii pentru cei mici
Orezul brun conține antioxidanți flavonoizi, cum ar fi antociani apigenina, miricetina și quercetina. Flavonoidele pot ajuta la reducerea inflamației în organism, la reducerea nivelului de radicali liberi și pot reduce riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2.
Deci, care este cel mai bun pentru copii?
Dacă se vede din explicația anterioară, este clar că orezul brun are multe avantaje față de orezul alb. În primul rând, din conținutul de fibre. Orezul brun conține de patru ori mai multe fibre decât orezul alb. Trebuie să știi, micuțul tău are nevoie de o cantitate suficientă de fibre pentru ca tractul digestiv să funcționeze fără probleme și să prevină constipația.
Pe lângă fibre, conținutul de micronutrienți din orezul brun este, de asemenea, superior orezului alb. Orezul brun conține fier, fosfor, calciu și magneziu. Fierul este important pentru creșterea producției de hemoglobină care funcționează pentru a transporta oxigenul în organism. În timp ce fosforul, calciul și magneziul sunt importante pentru creșterea oaselor, a dinților, a sistemului nervos, a hormonilor și a diferitelor metabolisme din corpul micuțului.
Chiar dacă conținutul este superior, nu înseamnă că orezul alb nu este deloc recomandat pentru micuțul tău, nu! Este in regula sa ii oferi micutului tau orez alb, atata timp cat este combinat cu alte garnituri care contin vitamine si nutrienti importanti pentru micutul tau.
Citeste si: Copil cu greu de mâncat? Iată cum să-l depășești
Daca mai ai si alte intrebari despre alimentatia micutului tau, intreaba mai departe cu un nutritionist prin intermediul aplicatiei . Nu trebuie să te deranjezi să mergi la spital smartphone-uri, mamele pot contacta un nutriționist oricând și oriunde prin conversație sau Voce / Apel video .
