, Jakarta – Bame este o legumă cu conținut nutrițional ridicat care crește în regiunile tropicale și subtropicale. Okra este o legumă fără amidon care conține o serie de vitamine și minerale importante.
Bamele nu conțin grăsimi, colesterol, foarte sărace în sodiu și calorii, plus o sursă excelentă de vitamina C și o sursă bună de magneziu, fibre, folat și tiamină. Okra este, de asemenea, bogată în colagen, așa că este bună pentru piele și păr sănătos. Mai multe informații despre beneficiile bame pentru sănătatea pielii pot fi citite mai jos!
Bame pentru sănătatea pielii
Cum să obțineți beneficiile bame pentru sănătatea pielii și a părului? Îl poți amesteca cu suc de lămâie sau ulei de cocos ca balsam fără îndoială. Bamele pot fi, de asemenea, consumate pentru a obține beneficiile maxime ale colagenului. După cum am menționat mai sus, okra conține multă vitamina C, așa că este bună și pentru piele.
Okra conține și antioxidanți care sunt foarte buni pentru menținerea pielii sănătoase. Antioxidanții sunt compuși din alimente care pot evita daunele provocate de moleculele dăunătoare numite radicali liberi.
Principalii antioxidanți din bame sunt polifenolii, inclusiv flavonoide și izoquercetină , precum și vitaminele A și C. Consumul de alimente bogate în polifenoli poate îmbunătăți sănătatea inimii prin scăderea riscului de apariție a cheagurilor de sânge și a daunelor oxidative.
Citeste si: Okra este bună pentru sănătatea sexuală, într-adevăr?
De asemenea, polifenolii pot beneficia de sănătatea creierului datorită capacității lor unice de a proteja creierul de inflamație. Aceste mecanisme de apărare pot ajuta la protejarea creierului de simptomele îmbătrânirii și pot îmbunătăți cunoașterea, învățarea și memoria.
Apoi, okra este o sursă bogată de fibre alimentare. Pe lângă faptul că vă poate proteja de problemele digestive, poate crește și elasticitatea pielii, astfel încât pielea să arate, de asemenea, sănătoasă și înroșită.
Extractele de proteine și ulei de bame sunt adesea adăugate la diferite produse de îngrijire a pielii. Okra poate menține pielea umedă și poate reduce uscarea pielii cauzată de dezinfectanții tradiționali pentru mâini.
Flavonoidele din bame au potențialul de a acționa ca agenți de protecție UVB, astfel încât să poată fi folosite ca creme de protecție solară. Dacă aveți nevoie de informații mai detaliate despre beneficiile bame pentru o piele sănătoasă, puteți întreba direct în aplicație .
Medicii care sunt experți în domeniile lor vor încerca să vă ofere cea mai bună soluție. Cum, destul Descarca prin Google Play sau App Store. Prin caracteristici Contactați medicul puteți alege să discutați prin chat Apel video/voce sau conversație , oricând și oriunde, fără a fi nevoie să ieși din casă.
Cum să mănânci okra?
Când cumpărați bame, căutați păstăi verzi care sunt moi și fragede, fără pete maro sau vârfuri uscate. Păstrați la frigider timp de patru zile înainte de a găti. De obicei, okra este folosită în supe și tocane.
Citeste si: Acestea sunt caracteristicile cărnii de vită proaspete care merită consumate în timpul Eid
Rețineți că okra conține mucilagii, care este o substanță groasă care devine gumosă atunci când este încălzită. Pentru a evita bame moale, urmați aceste tehnici simple de gătit:
- Gatiti okra la foc mare.
- Nu puneți prea multe ingrediente în tigaie.
- Gătitul okra într-un sos de roșii acru poate ajuta la reducerea elasticității/mucusului.
- Tăiați și prăjiți okra la cuptor.
- Înmuiați okra în oțet timp de 30 de minute înainte de utilizare.
- Coaceți okra până se carbonizează ușor.
- Tăiați okra în bucăți mari
Bame proaspete, crude, pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare și pot fi savurate prăjite, fiarte, murate sau prăjite întregi. Frunzele tinere sunt adesea folosite pentru a amesteca salate.
Okra este o legumă fragilă care se poate înnegri atunci când este gătită într-o tigaie de fier, cupru sau alamă. Alegerea materialului de tigaie trebuie, de asemenea, luată în considerare atunci când se prelucrează bame.
Referinţă:
