Haldoc , Jakarta – Brânza este unul dintre produsele lactate care există din cele mai vechi timpuri. Există multe tipuri, metode de prelucrare și compoziția brânzei. Laptele folosit în mod obișnuit este laptele de vacă sau de capră, deci conținutul său nutrițional este aproape același cu cel al laptelui. Procesul de fabricare a brânzei în general începe din stadiul de îngroșare cu ajutorul bacteriilor și enzimelor. După aceea, există alte procese pentru a produce în sfârșit brânză cu un gust distinctiv. Pentru a vă face felul de mâncare și mai delicios, iată diferite tipuri de brânză și cum să le procesați pe care trebuie să le știți:
Cheddar
Brânza Cheddar are o textură netedă, uscată și sfărâmicioasă. Culoarea este galben pal sau alb fildeș. Cheddar este cel mai popular tip de brânză dintre toate brânzeturile din lume. Numele său este preluat de la numele satului din regiunea Somerset, Anglia, unde a fost fabricat inițial. Conținând 48% conținut de grăsime, această brânză este potrivită pentru a face prăjituri, pâini sau ca gustare toppinguri pentru o varietate de alimente. Nu veți avea probleme în a găsi acest tip de brânză, deoarece de obicei poate fi vândut supermarket în ambalaje de foaie sau bar.
branza parmezan
Această brânză aparține brânzei care are o textură tare, cu o culoare galben pal. Derivată din Parma, Italia, această brânză este gata de procesare după 3 luni de depozitare. Il puteti gasi la supermarket sub formă de pulbere și este perfect pentru a servi ca o stropire de paste, spaghete , pizza , salată , supă sau prăjitură kaastengels .
Branza mozzarella
Originară din Italia, această brânză este de obicei foarte ușor de observat, deoarece este de obicei servită fierbinte toppinguri sau umplutura alimentara. Textura atunci când se topește este foarte moale, suplă, elastică și cremos deci este preferatul multor oameni. ( CITEȘTE ȘI: Spune da! Nu vă fie frică să vă îngrași din cauza brânzei
De obicei, această brânză este făcută din lapte proaspăt de vacă și conține 40 până la 50 la sută grăsime. Această brânză este mai delicioasă când este servită fierbinte, astfel încât să se simtă moale și cremos cel. Pentru că dacă este rece, această brânză se va întări și va avea un gust mai puțin delicios. Brânza Mozzarella este potrivită servită ca toppinguri pentru pizza , Paste, lasagna, macaroane schotel , si altii. Îl poți găsi cu ușurință la supermarket în ambalaj solid sau deja răzuit.
Brânză Chevre
Luată din franceză care înseamnă capră, se poate constata că această brânză este făcută din lapte proaspăt de capră. Arătând cu o culoare destul de strălucitoare, tinde să fie albă, brânza chevre are o textură ușor umedă, cu un gust ușor acru ca de lămâie. Procesul de fabricație este și el scurt, deoarece durează doar câteva zile. Il puteti gasi la supermarket și prelucrate ca salată , sandwich , sau macaroane cu branza .
Brânză Emmental
Dacă vedeți o brânză care are multe găuri, tipic așa cum este adesea descris în desene animate, atunci vă uitați la această brânză emmental. Această gaură este formată din bule de dioxid de carbon gazos produse de bacteriile care au mâncat acidul lactic din această brânză. Brânza Emmental provine din Elveția, tocmai în valea Emme din Cantonul Berna. Deoarece se topește foarte ușor, această brânză este foarte potrivită pentru utilizare ca fondue , Tarta , caserole, si altii.
După ce ai cunoscut mai sus mai multe tipuri de brânză, poate că acum ai mai multe idei pentru a face mâncare delicioasă. Cu toate acestea, ar trebui să fii în continuare atent la câtă brânză includeți în meniu, pentru ca nivelul de colesterol să nu crească. Dacă aveți o problemă de sănătate și aveți nevoie de sfatul unui medic? Utilizați aplicația doar! Discutați cu medicul oricând treceți Apel video/voce și conversație . Puteți obține medicamente pe bază de rețetă sau vitamine, comandați direct prin smartphone-uri, iar medicamentul va fi livrat la destinație în termen de o oră. Haide, Descarca acum pe App Store și Google Play! ( CITEȘTE ȘI : Toată brânză, acestea sunt beneficiile consumului de brânză)
