Jakarta - Anemia este o afecțiune care apare atunci când nu aveți suficiente celule roșii din sânge pentru a transporta oxigen în toate țesuturile corpului. Unul dintre motive este insuficienta hemoglobină pentru a produce globule roșii. Hemoglobina este o proteină din celulele roșii din sânge care ajută la transportul oxigenului în organism. În plus, anemia poate apărea atunci când nu obțineți suficiente vitamine B sau acid folic. Pentru ca organismul să rămână sănătos, este nevoie de o dietă sănătoasă pentru persoanele cu anemie.
Anemia prin deficit de acid folic poate apărea din mai multe motive. Lipsa aportului de acid folic este cea mai frecventă. Acest lucru se poate întâmpla și pentru că consumați prea mult alcool, astfel încât intestinele au dificultăți în absorbția acidului folic. Prezența problemelor de sănătate în stomac poate fi, de asemenea, o indicație. Una dintre ele este atunci când aveți antecedente de boală celiacă sau cancer care prezintă risc de anemie.
Pentru a menține sănătatea corpului, în special pentru persoanele cu anemie prin deficit de fier și folat, bineînțeles că trebuie luate în considerare și alimentele care trebuie consumate. Iată o dietă sănătoasă pentru persoanele cu anemie:
inima
Nu puțini oameni evită interiorul animalului sau așa-numitele organe. Se pare că aceasta este o sursă destul de bună de fier. Ficatul este, fără îndoială, cea mai populară carne de organ, deoarece este bogat în fier și acid folic. Alte organe care au un conținut ridicat de fier sunt inima sau limba de vită.
Citeste si: Nu o boală acută, anemia cu deficit de fier și folat poate provoca moartea?
Nuci
Următoarea dietă sănătoasă pentru persoanele cu anemie este consumul de nuci. Ca și în cazul organelor, nucile sunt o sursă bună de fier pentru diete, în special pentru dietele vegane. Această mâncare este, de asemenea, destul de ieftină și ușor de preparat. Unele opțiuni de fasole bogate în fier includ fasole, năut, soia, mazăre și fasole.
Fructe de mare
Unele fructe de mare oferă fier hem. Scoici, stridiile și creveții sunt trei dintre cele mai bune surse. Cu toate acestea, majoritatea peștilor conțin fier, cu tipuri precum sardinele, ton proaspăt sau conservat sau somon. Dar fii atent și la somonul bogat în calciu, care se va lega de fier și se va reduce absorbția acestuia.
Alimentele bogate în calciu nu trebuie luate în același timp cu alimentele bogate în fier. Unele alimente bogate în calciu, cum ar fi laptele, iaurtul, chefirul, broccoli și tofu. Deci, dacă consumați pește, nu trebuie să îl combinați cu tipurile de alimente de mai sus.
Citeste si: 3 fapte despre anemie cu deficit de fier și folat
Carne
Toată carnea, inclusiv carnea de pasăre, conține fier. Carnea roșie, mielul și vânatul sunt cele mai bune trei surse. Daca vrei o absorbtie mai perfecta, consuma carne cu legume verzi. Tipurile de legume verzi conțin fier non-hem, ceea ce face ca absorbția fierului în organism să fie mai bună.
Legumă verde
Verdele cu frunze, în special cele de culoare închisă, sunt cele mai bune surse de fier non-hem. Tipurile includ spanacul, varza și verdeața de muștar. Unele tipuri de legume au, de asemenea, un conținut ridicat de oxalat, cum ar fi spanacul și varza kale. Deși este bun pentru persoanele cu anemie, nu te baza doar pe acest tip de alimente.
Citeste si: Acesta este Ce este Anemia Pernicioasă
Acestea sunt câteva dintre meniurile de dietă sănătoasă pentru persoanele cu anemie. Dacă aveți și alte întrebări despre această dietă, puteți adresa direct medicului prin intermediul aplicației . Această aplicație poate Descarca pe telefonul dvs. prin Play Store sau App Store. După descărcarea aplicației , trebuie doar să selectați serviciul Întrebați un medic. E ușor, nu?
