„Fiecare tip de legumă are propriile sale beneficii. La fel, verdele de muștar vin în verde și alb. Legumele originare din regiunea Himalaya de acum peste 5.000 de ani au fost cultivate pentru prima dată în regiunea Sichuan, China.”
Jakarta – Verdele de muștar au o varietate de culori de frunze, dar frunzele verzi și albe sunt mai frecvente. Acest tip de legumă se poate spune că este unul dintre super-alimentele deoarece are un conținut nutrițional atât de ridicat. Cu nimic diferit de legumele care au alte frunze de culoare închisă, verdeața de muștar conține fibre, vitamine, fitonutrienți și minerale care sunt foarte bune pentru sănătatea corpului.
Să te bucuri de verdeață de muștar este, de asemenea, destul de ușor, știi. Puteți să-l gătiți în prăjiți, supă de legume, prăjite, amestecate sau chiar procesate prin sărare. Fie că sunt consumate reci sau calde, aceste legume oferă și o delicatețe de neînlocuit.
Diverse beneficii ale muștarului pentru sănătate
Din păcate, studiile care explică în mod specific beneficiile consumului de verdeață de muștar sunt încă foarte limitate. Cu toate acestea, conținutul nutrițional găsit în această legumă sa dovedit a fi foarte eficient pentru sănătate. Orice?
- Ajută la menținerea sănătății inimii
Consumul de legume este direct bun pentru organism. Cu toate acestea, verdeața de muștar oferă o protecție suplimentară pentru inimă. Conținutul de beta caroten și flavonoide din această legumă a fost legat de un risc redus de a dezvolta și de a muri din cauza bolilor de inimă, așa cum se arată într-un studiu publicat de Nutriție clinică ESPEN. Între timp, un alt studiu publicat în JRSM Boli Cardiovasculare menționează, un aport mare de legume verzi ajută la reducerea riscului de boli de inimă cu 15 la sută.
Citeste si: 15 fructe și legume mai sănătoase pe care să le mănânci cu pielea lor
- Conține efecte anticancerigene
Nu numai antioxidanți, verdeturile de muștar conțin și compuși de glucozinolat care sunt asociați cu efecte anticancerigene. Menționat într-un studiu publicat în jurnal Molecule, S-a dovedit că compușii de glucozinolat sunt capabili să protejeze celulele de deteriorarea ADN-ului și să prevină formarea celulelor canceroase.
- Ameliorează tulburările respiratorii
Muștarul are multe vitamine și minerale care sunt eficiente în combaterea infecțiilor virale, cum ar fi răceala și gripa. Conținutul de vitamina C din această legumă este, de asemenea, susținut că poate ajuta la ameliorarea inflamației cauzate de sinusuri și la reducerea riscului de a dezvolta astm. Apoi, verdeața de muștar acționează și ca un expectorant, care este destul de eficient pentru a ajuta la ameliorarea tractului respirator prin îndepărtarea mucusului. Nu e de mirare că muștarul este utilizat pe scară largă ca tratament ayurvedic, deoarece oferă o senzație de căldură.
- Ajuta la tratarea psoriazisului
Psoriazisul este o tulburare autoimună caracterizată prin inflamație și inflamație. Leziunile care apar din cauza acestei probleme de sănătate pot fi tratate folosind verdeață de muștar, știi!
Psoriazisul este o boală autoimună, inflamatorie, cronică și inflamatorie. Leziunile cauzate de psoriazis pot fi tratate cu verdeata de mustar. Această legumă oferă beneficii facilitând activitatea sau stimularea enzimelor, cum ar fi: catalaza și superoxid dismutază care ajută la ameliorarea inflamației și durerii la persoanele cu psoriazis.
Citeste si: Tipuri de legume sănătoase care sunt bune pentru persoanele cu diabet
- Detoxifiere bună
Știai că corpul tău acumulează toxine din alimentele pe care le consumi sau din mediul pe care îl vizitezi? Acesta este motivul pentru care detoxifierea este foarte importantă pentru a ajuta la curățarea toxinelor din organism, astfel încât să se mențină sănătatea ficatului și a tractului digestiv.
Ei bine, verdeața de muștar poate fi un bun agent de detoxifiere, știi! Acest lucru se datorează conținutului său de antioxidanți care poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism prin procesul de defecare. De asemenea, derivatul de clorofilă din această legumă ajută și la neutralizarea substanțelor chimice și a metalelor grele din organism.
- Scade colesterolul
Încă nu este suficient, verdeața de muștar are și compuși care joacă un rol în legarea bilei în sistemul digestiv. Acest lucru este foarte important deoarece poate preveni reabsorbția acidului biliar și este direct legat de scăderea nivelului de colesterol din sânge, așa cum este descris în jurnal. Chimia Alimentelor.
Alte studii publicate în Cercetare în nutriție a dezvăluit că aburirea verdețurilor de muștar a putut crește semnificativ efectul de legare asupra acizilor biliari. Aceasta înseamnă că consumul de muștar care este procesat prin abur oferă mai multe beneficii în scăderea colesterolului din sânge, comparativ cu alte metode.
Citeste si: Consumul mai mic de fructe și legume, acesta este impactul acestuia asupra organismului
Acestea au fost câteva dintre beneficiile consumului de verdeață de muștar pe care le poți obține pentru sănătatea corpului tău. Nu intrați în panică dacă simțiți simptome neobișnuite în corpul dumneavoastră, OK! Doar accesați aplicația , faceți acum o programare la cel mai apropiat spital prin intermediul aplicației , tu stii! Rapid Descarcaaplicația, da!
