„Recent, chefirul este destul de popular datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Chefirul este lapte fermentat care are un gust foarte asemănător cu iaurtul. Deși conține diverse beneficii pentru sănătate, se dovedește că chefirul nu este recomandat femeilor însărcinate din cauza efectelor secundare.”
, Jakarta – Ați auzit vreodată de chefir de lapte? Chefirul de lapte este lapte fermentat care are un gust foarte asemănător cu iaurtul. Acest lapte câștigă popularitate deoarece se spune că oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât laptele obișnuit. Și mai benefic, laptele de kefir poate fi consumat de persoanele care au intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, femeilor însărcinate le este interzis să consume chefir de lapte. Haide, vezi de ce aici.
Citeste si: Preveniți diferite boli prin consumul regulat de chefir din lapte
Beneficiile kefirului de lapte
Chefirul de lapte este lapte produs din boabe de chefir, care este o combinație de drojdie fermentată, proteine din lapte și bacterii. Din punct de vedere al formei, chefirul din lapte este asemănător cu iaurtul deoarece are un gust acru și o textură groasă și moale. Cu toate acestea, cei doi sunt încă diferiți. Iaurtul este rezultatul fermentației bacteriene a laptelui, în timp ce chefirul de lapte este o combinație de fermentație a bacteriilor și a drojdiei.
Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de kefir nu pot fi separate de conținutul său nutrițional complet. Într-o cană de chefir de lapte, există 15 grame de carbohidrați, aproximativ 12 grame de proteine, 2 grame de grăsimi și 130 de calorii. Nu numai că, chefirul din lapte este bogat și în vitamina A, vitamina B, vitamina D și diverse minerale, precum calciu, fosfor, potasiu și magneziu.
Conținutul nutrițional complet al chefirului de lapte poate oferi multe beneficii pentru sănătate. Calciul poate ajuta la construirea oaselor puternice, proteinele pot, de asemenea, construi mușchii puternici, iar potasiul este foarte important pentru sănătatea inimii. Cu toate acestea, cel mai mare beneficiu pentru sănătate oferit de chefirul de lapte este din conținutul său de probiotice. Probioticele sunt benefice pentru:
- Crește numărul de bacterii sănătoase din mediul tractului digestiv.
- Tratați sau preveniți diareea.
- Tratează sindromul de colon iritabil și ameliorează simptomele acestuia.
- Reduceți sau preveniți infecțiile gastro-intestinale.
- Preveniți și tratați infecțiile vaginale.
- Preveniți și tratați infecțiile tractului urinar.
Pe lângă beneficiile sale probiotice, un alt studiu a mai constatat că chefirul din lapte are efecte antiinflamatorii și joacă un rol în procesul de vindecare. Un alt studiu a constatat că chefirul din lapte poate fi benefic pentru scăderea colesterolului și stimularea sistemului imunitar.
Citește și:7 sfaturi pentru alegerea suplimentelor suplimentare pentru femeile însărcinate
Kefirul este sigur de consumat ca aliment, astfel încât acest cereale poate avea mai puține efecte secundare decât alte suplimente probiotice. De asemenea, se spune că chefirul este mai bogat în nutrienți decât suplimentele probiotice.
Pericolele laptelui de kefir pentru femeile însărcinate
Deși chefirul de lapte are mari beneficii pentru sănătate, are și unele efecte secundare, cum ar fi constipația și crampele stomacale. Acest efect secundar apare de obicei atunci când bei chefir pentru prima dată. Deoarece poate provoca reacții adverse sub formă de crampe stomacale, laptele de chefir nu trebuie consumat de femeile însărcinate. În plus, informațiile despre efectele și siguranța laptelui de kefir pentru femeile însărcinate sunt încă inadecvate.
Conținutul de probiotice din alimente, băuturi sau suplimente este de fapt considerat sigur pentru consum în timpul sarcinii. Cu toate acestea, pentru gravidele care au afecțiuni care afectează sistemul imunitar, este recomandat să discutați cu un medic ginecolog înainte de a consuma alimente sau băuturi care conțin probiotice.
Amintiți-vă că nivelurile de conținut de probiotice din laptele de kefir sunt uneori neclare, așa că nu se poate ști dacă nivelurile de probiotice sunt încă în limite sigure pentru sănătatea mamei și a fătului. În plus, chefir făcut în casă adesea nu au trecut prin procesul de pasteurizare. Mamele trebuie să știe că alimentele nepasteurizate prezintă riscul de a provoca infecții bacteriene care pot dăuna stării fătului.
Citeste si: Beți lapte în timpul sarcinii, este necesar?
Văzând efectele secundare ale chefirului care pot dăuna femeilor însărcinate, mamele pot alege iaurtul ca alternativă la probiotice. Cu toate acestea, asigurați-vă că alegeți iaurt pasteurizat și fără îndulcitori adăugati.
Femeile însărcinate sunt sfătuite să discute întotdeauna cu medicul lor înainte de a decide să consume anumite alimente, băuturi sau medicamente. Acest lucru este foarte important deoarece implică siguranța sănătății mamei și a fătului. Dacă trebuie să întrebați despre acest lucru, puteți contacta medicul prin intermediul aplicației . Haide, Descarca aplicația chiar acum!
