, Jakarta – Colesterolul este un compus asemănător grăsimii care seamănă cu ceara. Colesterolul este produs în mare parte în ficat, iar o parte este obținut din alimente. Colesterolul este împărțit în două tipuri și anume colesterolul bun ( lipoproteină de densitate mare /HDL) și colesterolul rău ( lipoproteine cu densitate joasă /LDL). Funcția colesterolului este
Citeste si: Pot femeile însărcinate să mănânce carne de capră?
Colesterolul este bun, atâta timp cât nu este prea mult
La niveluri suficiente, colesterolul este benefic pentru organism. Printre acestea pentru a produce celule sănătoase, hormoni și vitamina D de care organismul are nevoie. Cu toate acestea, nivelurile excesive de colesterol pot fi dăunătoare organismului. Această condiție este cauzată de multe lucruri. Și anume lipsa activității fizice, factorii genetici, la consumul prea mare de alimente grase (în special grăsimi saturate).
Excesul de colesterol va fi stocat în organism sub formă de grăsime și se va acumula de-a lungul pereților arterelor sub formă de placă. Ca urmare, fluxul de sânge în jurul vaselor de sânge devine blocat și face ca multe părți ale corpului să nu aibă aport de sânge. Această afecțiune prezintă riscul de a provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral accident vascular cerebral .
Carnea de capră are un conținut scăzut de grăsimi și calorii
Persoanele cu colesterol ridicat li se recomandă să-și mențină dieta, evitând mai ales consumul de alimente grase și colesterolul ridicat. De exemplu, pui, capră și vită. Asta pentru că într-o porție de 85 de grame, cele trei cărnuri conțin multă grăsime și colesterol. Iată conținutul nutrițional din carne de pui, capră și vită pe care trebuie să-l cunoașteți:
- Pui: 6,2 grame de grăsime, 76 de miligrame de colesterol și 162 de calorii.
- Carne de capră: 2,6 grame de grăsime, 64 de miligrame de colesterol și 122 de calorii.
- Carne de vită: 7,9 grame de grăsime, 73 de miligrame de colesterol și 179 de calorii.
Din explicația de mai sus, se știe că cantitatea de grăsime și colesterol din carnea de capră tinde să fie mai mică decât cea de pui și de vită. Carnea de capră conține, de asemenea, o mulțime de proteine și fier de care organismul are nevoie. În plus, carnea de capră este, de asemenea, mai ușor de digerat de către organism.
Citeste si: Care este mai sănătos, vită sau capră?
Lucrul care face carnea de capră este adesea considerat a fi cauza colesterolului ridicat se datorează modului necorespunzător de procesare a acesteia. În general, mulți oameni procesează carnea de capră în curry cu lapte gros de cocos sau satay cu sos de arahide. De fapt, laptele gros de nucă de cocos și sosul de arahide conțin grăsimi și colesterol ridicat.
Cum să alegeți și să procesați carnea de capră
Alegerea cărnii potrivite de capră poate minimiza riscul de colesterol ridicat. Și anume prin alegerea părților corpului care conțin puțină sau deloc grăsime. De exemplu, în muschiu (în interiorul cărnii), în carnea din spate și în picioare.
Între timp, modalitatea recomandată de procesare a cărnii de capră este prin prăjire sau ardere. Nu adăugați prea mult ulei sau grăsime, precum și sare atunci când procesați carnea. În cele din urmă, înmulțiți felurile de mâncare făcute din legume și fasole. Amintiți-vă că atâta timp cât carnea de capră este procesată corespunzător, carnea de capră poate fi o sursă sănătoasă de proteine.
Citeste si: Carnea de capră nu este cauza hipertensiunii, iată motivul
Acesta este un fapt despre conținutul de colesterol din carnea de capră. Pe lângă consumul de carne de capră, puteți menține rezistența luând vitamine. Pentru a-l obține, nu trebuie să te mai chinui să mergi la farmacie pentru că poți cumpăra vitamine de la . Metoda este foarte usoara, doar comandati vitaminele de care aveti nevoie prin functii Livrare farmacie în aplicație . Apoi, așteptați mai puțin de 1 oră pentru a ajunge comanda. da, Descarca aplicarea acum pe App Store și Google Play.
