„Dacă sunteți în căutarea unei legume bogate în nutrienți și benefice, dovleceii de apă ar putea fi alegerea. Această plantă este clasificată ca o legumă care poate fi procesată în diverse feluri de mâncare. Cu toate acestea, poate fi otrăvitor dacă alegeți o tărtăcuță de apă care este încă amară, deși, în general, poate fi benefică dacă o alegeți corect.”
, Jakarta – Trebuie să cunoști planta de dovleac de apă. Acesta este un tip de dovleac care este utilizat pe scară largă ca ingredient alimentar la tropice sau în zonele cu climă temperată. Pe lângă faptul că are un gust delicios, există multe afirmații cu privire la beneficiile dovleacului de apă. Chiar și această plantă se numește fruct minune aka fructe magice în Filipine.
Tărtăcuța de apă nu este un fruct, ci un tip de legumă din familie Cucurbita. Cu toate acestea, acest dovleac este mai frecvent cunoscut sub numele de fruct de cuc, pentru a fi tărtăcuță în sticlă. Culoarea acestui fruct este verde strălucitor ca o nucă de cocos tânără. Unii dintre acești dovleci sunt lungi, dar unii au o formă de pere sau au o formă unică de ulcior.
Citeste si: 5 beneficii ale dovleacului pentru frumusețea pielii feței
Conținut nutrițional în dovleac de apă
Acest fruct este cunoscut pentru multe beneficii pentru sănătate. Toate acestea datorită conținutului său nutritiv abundent. Ei bine, iată diferitele conținuturi nutriționale din 100 de grame de dovleac de apă.
- Energie: 14 Kcal
- Carbohidrați: 3,39 grame
- Proteine: 0,62 grame
- Grăsimi: 0,02 grame
- Colesterol: 0 miligrame
- Fibre alimentare: 0,5 grame
- Folat: 6 g
- Niacină: 0,320 miligrame
- Vitamina B5: 0,152 miligrame
- Vitamina B6: 0,040 miligrame
- Vitamina B2: 0,022 miligrame
- Vitamina B1: 0,029 miligrame
- Vitamina A: 16 UI
- Vitamina C: 10,1 miligrame
- Sodiu: 2 miligrame
- Potasiu: 150 miligrame
- Calciu: 26 miligrame
- Cupru: 0,034 miligrame
- Fier: 0,20 miligrame
- Magneziu: 11 miligrame
- Mangan: 0,089 miligrame
- Fosfor: 13 miligrame
- Seleniu: 0,2 miligrame
- Zinc: 0,70 miligrame.
Cel mai important lucru la acest fruct este că are un conținut destul de scăzut de calorii și nu conține colesterol. Dovleacul este, de asemenea, foarte ușor de digerat și poate fi o sursă de diferiți nutrienți necesari organismului.
Citeste si: Mit sau fapt, Chayote poate învinge guta
Alte Fapte
Acest fruct aparține familiei Cucurbitacee care este inclus în dovleac și dovlecel. Sunt plante perene tropicale care au nevoie de un climat cald pentru a se dezvolta și a se adapta la majoritatea solurilor.
Această viță de vie are un aspect luxuriant, deoarece are frunze mari care au aproximativ 30 de centimetri lățime și seamănă cu dovlecii. Frunzele și tulpinile sunt acoperite cu fire de păr moi (tricrom). Aceste viță de vie cresc rapid și se cațără cu ajutorul cârcilor. Sunt caracterizate de flori mari albe parfumate care se deschid noaptea.
Tărtăcuța de apă are o creștere puternică și rapidă și începe să producă fructe în mod normal în 50 de zile de la însămânțare și produce fructe timp de aproximativ 2 luni. Fructele vin în multe forme și dimensiuni. În momentul în care fructul se coace, planta se oprește în cele din urmă din creștere și se usucă și adesea moare. Cu toate acestea, puteți prelungi puțin mai mult durata de viață a plantei culegând constant fructe tinere.
Citeste si: Beneficiile semințelor de dovleac pentru a ameliora artrita
Gărcile de apă pot fi otrăvitoare
Deși acest fruct are multe beneficii, anumite tărtăcuțe de apă, mai ales dacă sunt amare, pot fi toxice. Toxicitatea acestui fruct se poate datora prezenței cucurbitacine, care este compusul responsabil pentru amărăciunea din fructe.
Au fost raportate mai multe cazuri în India de toxicitate pentru tărtăcuța de apă, unde oamenii au raportat greață, vărsături și dureri severe de stomac după ce au consumat suc de tărtăcuță foarte amar. Chiar și unele decese au fost raportate, se presupune că din cauza consumului acestui suc de fructe.
Așadar, este indicat să nu consumați tărtăcuță de apă sau sucul acesteia dacă este amar, deoarece poate provoca otrăviri grave și chiar moartea.
Dacă dumneavoastră sau cineva apropiat aveți simptome periculoase după ce ați consumat acest fruct, mergeți imediat la spital. Puteți face o programare la medic la deci e mai usor. Toxiinfecțiile alimentare sau alte afecțiuni de sănătate datorate consumului de tărtăcuță de apă otrăvitoare se vor vindeca mai repede dacă sunt tratate mai devreme.
