Jakarta – Rendang, oporul de pui, fântânile de carne, sunt meniuri care sunt favorizate de mulți oameni în ziua de Eid. De obicei, cele trei alimente sunt însoțite de un meniu secundar, cum ar fi lontongul de legume. Cu toate acestea, există și unii care preferă orezul, deși spun că nu este la fel de delicios precum legumele lontong. Atunci, orezul sau ketupatul este mai bine, nu?
Bogată în calorii și colesterol
O farfurie cu ketupat de legume completă cu garnituri se dovedește a fi bogată în calorii. Acest sos de ketupat de legume conține de obicei lapte de cocos și cantități mari de grăsimi saturate. Conform datelor de la fatsecret, o farfurie de lontong sau ketupat vegetal conține 357 de calorii, 21% grăsimi, 66% carbohidrați și 12% proteine. Ce trebuie să știți, 90 la sută din grăsimea totală sunt grăsimi saturate.
Ceea ce trebuie reținut, conținutul de până la 357 de calorii dintr-o farfurie a acestui tort de orez cu legume nu include garnituri, cum ar fi rendang sau opor de pui. Un fel de mâncare dintr-o farfurie de rendang conține 195 de calorii și mai mult de jumătate din el este grăsime. Rendang complet conține 6,5 g de grăsimi saturate, 29 mg colesterol, 1,7 g fibre, 4,49 g carbohidrați și 19,68 g proteine.
( Citeste si: Pericolele din spatele meniului Iftar cu lapte de cocos)
Ei bine, chiar dacă meniul ketupat și garniturile sale complementare sunt bogate în calorii și colesterol, puteți consuma în continuare aceste alimente fără să vă faceți griji. Trucul, desigur, este să limitezi cantitatea de consum, da. Și nu în ultimul rând, trebuie să-l echilibrezi cu diverse alimente care pot încetini absorbția colesterolului în organism. Nu numai că, nu uitați să faceți exerciții regulate în timpul și după Lebaran în mod constant.
Atunci, ce zici de orez?
Experții spun că, de fapt, conținutul nutrițional al ketupatului este mai mic decât al orezului. De exemplu, 100 g de orez conțin 180 de calorii de energie, 3 g de proteine, 0,3 g de grăsimi și 39,8 g de carbohidrați. Ei bine, în aceeași cantitate, ketupat conține doar 144 de calorii, 2,7 g proteine, 0,28 g grăsimi și 31,5 g carbohidrați.
Mai sănătos cu orez brun
Potrivit nutriționiștilor, masa tipică de Eid, care este dominată de laptele de cocos, este combinația „perfectă” pentru creșterea în greutate. Nu numai că, aceste alimente pot acumula și colesterol rău și grăsimi în organism. Există de fapt un eveniment simplu pentru a ocoli acest lucru. De exemplu, prin înlocuirea orezului alb cu orez brun.
( Citeste si: Secrete pentru a pierde în greutate cu orez brun)
Practic, nu este mult diferit de înlocuirea consumului de orez alb cu orez brun. Potrivit nutriționiștilor, orezul brun este bogat în conținut de fibre decât orezul alb. Ei bine, această fibre bogate te face să te simți sătul mai repede și nu te înfometează ușor. Interesant este că atunci când acest orez brun este combinat cu carne de pui sau legume de dovleac din lapte de cocos, fibrele din acest ketupat pot ajuta la legarea excesului de grăsime din organism și la eliminarea acestuia prin digestie. Ca să nu mai vorbim că orezul brun conține și o mulțime de B1, B6 și B12. Aceste trei vitamine sunt cheia formării de energie pentru corpul tău.
În plus, fibra din orezul brun joacă, de asemenea, un rol important în încetinirea procesului digestiv și a pătrunderii glucozei în sânge. Prin urmare, vârful zahărului din sânge după ce mâncați orez brun nu va fi la fel de mare ca vârful după consumul de orez alb. Pentru persoanele cu diabet, acest lucru este foarte util. Motivul, cu siguranță trebuie să mențină nivelul zahărului din sânge pentru a reduce riscul de diabet.
Ei bine, acum alegerea este a ta. Doriți să alegeți mai târziu orezul, ketupatul sau ketupatul de orez brun ca meniu complementar pentru Eid?
( Citeste si: 4 sfaturi pentru menținerea unei diete sănătoase în timpul Eid)
Pentru cei dintre voi care doresc să cunoască meniul sănătos pe care îl puteți degusta în timpul Eid mai târziu, îl puteți întreba direct pe medic prin . Prin caracteristici conversație și Apel vocal/video , puteți discuta cu medici experți fără a fi nevoie să părăsiți casa. Haide, Descarca aplicarea acum pe App Store și Google Play!
