„Mirodenia aromată de bucătărie, galangal, se dovedește a avea multe beneficii pentru sănătate. Acest condiment este bogat în antioxidanți, astfel încât poate lupta împotriva efectelor radicalilor liberi. În plus, alte beneficii ale galangalului sunt că poate proteja împotriva infecțiilor, ameliorează inflamația și durerea și crește fertilitatea masculină.
Jakarta – Vorbind despre condimente pentru bucătăria indoneziană, bineînțeles, galanga nu trebuie lăsată în urmă. Totuși, știai că acest condiment are și multe beneficii pentru sănătate? Haide, vezi mai multe discuții despre beneficiile galangalului!
Citeste si: Rețineți, acestea sunt 7 condimente de bucătărie care au un nivel ridicat de antioxidanți
Beneficiile Galangal pentru sănătate
Galangal a fost folosit de mult timp în medicina tradițională pentru diferite afecțiuni. Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale galangalului pe care trebuie să le știți:
- Bogat in antioxidanti
Poate că nu mulți oameni știu că galangalul este un condiment bogat în antioxidanți. Acest lucru face galangalul capabil să ajute la lupta împotriva bolilor și să protejeze celulele corpului de daunele radicalilor liberi.
- Protejează împotriva infecțiilor
Uleiul esențial extras din galangal poate lupta împotriva diferitelor microorganisme infecțioase. Potrivit unui studiu din 2007 în jurnal Microbiologia alimentelorCu toate acestea, adăugarea de galanga proaspătă la rețete poate reduce riscul de vibrioză, o infecție cauzată de consumul de crustacee prea puțin gătite.
- Ameliorează inflamația și durerea
Un studiu din 2015 publicat în Jurnalul de nutriție a dezvăluit că plantele din familia Zingiberaceae, inclusiv galanga, au putut ameliora inflamația și durerea. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări asupra efectelor de reducere a durerii ale galangalului.
Citeste si: Nu este un condiment obișnuit de bucătărie, iată 11 beneficii medicale ale turmericului
- Prevenirea anumitor tipuri de cancer
Se crede că compușii de galangin din galangal ajută la protejarea organismului de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon, cancerul de sân, cancerul de piele și cancerul de ficat. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina aceste proprietăți.
- Creșteți fertilitatea masculină
Un studiu pe animale din 2014 în Jurnalul Iranian de Medicină Reproductivă, sugerând că galangalul poate crește fertilitatea masculină. Cercetătorii au descoperit că numărul spermatozoizilor și motilitatea au crescut la șobolanii cărora li sa administrat extract de galangal. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii umane pentru a determina efectele galangalului asupra fertilității masculine.
Citeste si: Diverse condimente pentru a menține frumusețea pielii
Aceasta este discuția despre beneficiile galangalului pentru sănătate. Se poate concluziona că acest condiment are multe beneficii potențiale, dar mai are nevoie de multă cercetare științifică pentru a-l dovedi.
Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile acestui condiment sau dacă aveți plângeri de sănătate în mijlocul unei pandemii, utilizați aplicația sa intreb doctorul, da.
