Jakarta – Unii oameni cred că gelato este la fel cu înghețata. Cu toate acestea, cele două sunt distinct diferite, în ciuda faptului că au o textură aproape imposibil de distins. Practic, atât gelato, cât și înghețată pot fi servite folosind con . Cu toate acestea, temperatura celor două alimente dulci atunci când sunt servite este cea care face diferența.
Înghețata se servește de obicei la o temperatură mai rece decât gelato-ul, cu aproximativ 15 grade mai rece. Acest lucru se datorează faptului că temperaturile prea scăzute vor face ca textura gelatoului să fie mai puțin elastică și prea tare. Mulți nu realizează diferența dintre gelato și înghețată și continuă să le consume pe ambele ca de obicei. Totuși, între înghețată și gelato, care este mai sănătos?
Conținutul de nutrienți în înghețată și gelato
Atât înghețata, cât și gelato-ul sunt făcute din ingrediente de bază care conțin zahăr și grăsimi. Cu toate acestea, există mai multă smântână, zahăr și gălbenuș de ou în înghețata cu mai puțin lapte. Spre deosebire de gelato, care conține mai mult lapte decât smântână. Astfel, gelato conține mai puține grăsimi decât înghețata.
Într-una con înghețată, există un conținut de grăsimi de 14 până la 17 la sută. Cu toate acestea, gelato conține doar aproximativ opt procente de grăsime atunci când este servit în aceeași porție ca și înghețata. Această condiție face ca înghețata să producă mai multe calorii decât gelato-ul.
Citeste si: Mâncare dulce sau rece, care este mai bună pentru gustări mici?
Chiar și așa, caloriile produse pot varia, în funcție de porția pe care o consumi. Dacă consumi cantități mari de gelato, automat mai multe grăsimi și calorii vor fi absorbite în corpul tău.
Diferența dintre gelato și înghețata obișnuită în ceea ce privește nutriția este conținutul de grăsimi saturate pe care îl au ambele. Practic, gelato-ul are mai puține grăsimi decât înghețata. Astfel, se poate concluziona că conținutul de grăsimi saturate din gelato este mai mic decât înghețata.
Conținutul ridicat de grăsimi saturate din înghețată este obținut din gălbenușurile de ou și smântână care sunt ingredientele de bază pentru prepararea înghețatei. Ca să nu mai vorbim de zahărul adăugat. Prin urmare, dacă ești fan al înghețatei, trebuie să fii atent, deoarece consumul de prea multă înghețată te poate face susceptibil la colesterol și diabet.
Între timp, conținutul ridicat de zahăr din înghețată este cauzat de temperatura rece când este servită înghețata. Cu cât temperatura alimentelor este mai rece atunci când este servită, gustul va fi mai slab pe limbă, iar pentru a ascuți din nou gustul dulce, înghețata are nevoie de adaos de zahăr.
Deci, care este mai sănătos, înghețată sau gelato?
După ce ai știut diferența dintre înghețată și înghețată în ceea ce privește conținutul nutrițional, acum poți concluziona cu siguranță care este mai sănătos între înghețată și înghețată. Deși se dovedește că caloriile și grăsimea și zahărul din gelato sunt mai mici decât înghețata, totuși trebuie să-ți limitezi aportul în fiecare zi. Mai ales dacă folosești toppinguri sau o umplutură dulce într-un vas cu gelato.
Citeste si: Faceți cunoștință cu Pagophobia, Fobia cuburilor de gheață sau înghețata
In plus, trebuie sa citesti cu atentie si continutul nutritional prezentat in gelato sau inghetata pe care o consumi. Acest lucru se datorează faptului că fiecare înghețată și produs gelato conține calorii diferite, chiar dacă înghețata are o valoare nutritivă mai mică decât înghețata în ceea ce privește zahărul, grăsimile și smântâna.
Astfel au fost scurte informații despre diferența dintre înghețată și gelato și care este mai sănătos de consumat între cele două. Cu toate acestea, acordați întotdeauna atenție aportului zilnic. Nu lăsați numărul de colesterol să crească pentru că mâncați prea mult din acest aliment dulce. Pentru a vă putea verifica starea de sănătate în mod regulat, încercați Descarca aplicarea și utilizați serviciul Lab Check. Mai târziu, echipă vă va ajuta să faceți controale de sănătate de rutină fără a fi nevoie să părăsiți casa. Practic nu?
