Jakarta - Deși carnea conține mulți nutrienți care sunt sănătoși pentru organism, este, de asemenea, plină de grăsimi nesaturate care pot declanșa colesterolul rău ( lipoproteine cu densitate joasă/ LDL), tu stii . Prin urmare, nu trebuie să exagerați atunci când îl consumați. De fapt, există un truc pentru a mânca carne fără a fi teamă de creșterea colesterolului în organism. Curios? Iată sfaturi simple:
1. Evitați utilizarea laptelui gros de nucă de cocos
Este foarte tentant să mănânci carne amestecată cu lapte gros de nucă de cocos, cum ar fi rendang sau curry. Cu toate acestea, pentru cei dintre voi care au antecedente de hipertensiune arterială și colesterol, este mai bine să limitați aportul acestor alimente. Alternativ, puteți procesa carnea făcând tocănițe sau supe.
Un alt exemplu, dacă doriți să gătiți tongseng, nu adăugați lapte gros de cocos. În schimb, puteți amesteca laptele de cocos subțire în vas pentru a adăuga un gust savuros.
2. Combinați cu Legume
Încercați să combinați legumele în preparate din carne. Experții spun că legumele combinate cu carnea roșie pot ajuta la reducerea compușilor nocivi în timpul procesului digestiv. De exemplu, puteți amesteca legume, cum ar fi varza, roșiile, spanacul sau alte legume verzi în carne procesată. Această metodă este considerată bună pentru reducerea nivelului de colesterol.
În plus, puteți adăuga și condimente și alte condimente. Motivul este că unele condimente pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului. De exemplu, usturoiul poate scădea LDL și trigliceridele cu până la 20 de miligrame/decilitru.
3. Carne slabă
Grăsimea saturată, cum ar fi cea conținută în carnea de vită, este o grăsime care trebuie limitată. Prin urmare, dacă vrei să mănânci carne de vită, alege muschiul sau carnea de vită slabă care este rapid fragedă. De fapt, există și alte cărnuri pe care le puteți încerca. De exemplu, carne și piele slabă de pui, carne slabă de capră, carne de iepure sau carne de pește. Dar rețineți, limitați consumul acestei cărni, nu mai mult de 180 de grame pe zi.
De asemenea, trebuie luat în considerare modul de procesare. Pe lângă faptul că este prăjit, îl puteți procesa și prin prăjire, grătar, gătire la abur sau sot cu puțină grăsime. Ar fi și mai bine dacă folosiți o tigaie cu acoperire antiaderentă. În plus, puteți folosi puțin ulei vegetal în loc de unt sau puteți găti mâncăruri cu bulion sau sucuri de fructe și legume.
4. Ceai verde
Acest ceai nu numai că te poate ajuta să slăbești și să-ți facă mintea mai relaxată. Ceaiul verde conține flavonoide numite catechine. Experții spun că această substanță nu afectează de fapt activitatea enzimelor care descompun grăsimile. Cu toate acestea, catechinele pot reduce absorbția colesterolului și pot crește capacitatea de a excreta colesterolul prin fecale.
Potrivit unui studiu, o persoană care a consumat ceai verde timp de opt săptămâni la rând ar putea scădea nivelul colesterolului LDL cu două până la patru procente. Experții spun că antioxidanții din această băutură pot suprima procesul de oxidare a LDL.
5. Consumul regulat de mere
Conținutul de pectină, care este fibre solubile, poate scădea nivelul LDL. LDL este vinovat de problemele de sănătate. Acest lucru se datorează faptului că LDL reacționează cu radicalii liberi care pot crește inflamația și formarea plăcii în artere.
Pe lângă pectină, merele sunt și bogate în polifenoli. Această substanță este un antioxidant prezent în pielea mărului, unde acționează pentru a încetini oxidarea LDL. Puteți procesa cu adevărat acest fruct într-un suc rece delicios de băut.
6. Rodie
Experții spun că acest fruct este suficient de puternic pentru a ajuta la scăderea absorbției colesterolului din sânge. Motivul este că fitosterolii conținuti de rodie pot inhiba absorbția colesterolului și pot crește consumul de săruri biliare.
Ei bine, atunci când sărurile biliare sunt reduse, automat va scădea și colesterolul din ficat și vasele de sânge. Cum se face? Motivul este că sărurile biliare sunt practic colesterol. Ca și alte fructe, acest fruct poate fi consumat și prin procesarea lui într-un pahar de suc.
Vrei să știi despre colesterolul din organism? Sau ai o plângere medicală? Poti intreba direct medicului prin intermediul aplicatiei . Prin caracteristici conversație și Apel vocal/video , puteți discuta cu medici experți fără a fi nevoie să părăsiți casa. Haide, Descarca aplicarea acum pe App Store și Google Play!
Citeste si:
- Acestea sunt beneficiile și riscurile consumului de carne roșie
- 5 alimente care declanșează colesterolul ridicat și cum să le eviți)
- Cina sanatoasa pentru persoanele cu colesterol
